标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]+ }4 h8 Y/ i8 ~% M' @
名称：农家杂烩菜+ U1 H* P. A  U2 L2 r: @$ S
口味：甜咸
1 `4 p" C2 v& b2 z* v( u主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿0 _3 V' B. @5 `  g) o9 h
辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等
0 N( C* K/ }! S6 I做法：非常的简单呀" x' v: x: T* k* u6 j' L5 F) O3 f
各种食材，非常多样。, _6 T3 I+ y, A% V$ a" p
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; X1 ~! T# y. E1 P' c2 F切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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9 n) X1 b6 J0 D放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。; s6 y& [1 k" Y2 m0 K5 z

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  c6 h6 d" \6 Z0 V& y放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。' j- Q  \6 ~2 S) R6 o

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放入香菇和土豆，加水，炖。
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0 ^$ u5 d, u# U$ K: y炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。; T$ B3 l: k% e* K" u( I
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个人点评以及注意事项：( q: ~, ]2 C% H- S5 p" ^1 Z) w
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。$ D. L6 V0 k5 {. i
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。. E, G5 ^: W, p! C
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈! h" ]' ?) p' u7 B$ Q- I
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃