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[热菜] 蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐

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4 ?2 N# F) P" g% q) M3 d食材
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  • 主料
  • 内豆腐5 g$ A  y& p# u* W
    1盒
  • 咸鸭蛋黄, p! n& F0 M4 y: }' s1 v( k
    4个
  • 辅料

  • ; s+ W8 Z1 X: `' I3 W适量

8 [% Y1 Z: W5 v  A! P% ?! }步骤) @. I, |0 p% ~: C& y
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& s& P% a: ?" `* A- U1.准备材料,鸭蛋黄碾碎,豆腐蒸熟切块* R# r  h- n7 f5 u! ?0 s

5 P1 }2 Y) ?* s" D% O$ m! ^# Q$ T# n* {) V6 B( ]% S2 p& W
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2.锅放油
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& z+ x! \" J3 N2 d0 I) [+ j
0 z, E2 J# r2 \% [/ h& I8 d3.放入咸鸭蛋黄' k6 C) Y7 ], f* i  c
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4.等鸭蛋黄出很多沫沫时,倒入嫩豆腐" r: k% e$ v, P; M5 ^5 z4 [

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/ ~6 Q" S0 k. B( G. ^: ^5.加水焖煮一会儿即可6 o4 [& G! y# k5 T

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4 n, E: Y, A* `1 G' j$ t7 O6.出锅,撒上香葱末和枸杞装饰一下
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) d: ^- c0 ?" B; ~7 n8 S- X小贴士 & e% \. b7 w$ E3 V% V. O
鸭蛋黄本身是咸味的,所以要根据自己的口味添加盐,或者不加.7 f/ a0 j! ~' v4 ~; u
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[ 本帖最后由 我要爱情 于 2013-12-21 23:35 编辑 ]

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