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[主食] 韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]

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韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]


0 W4 l" |& Y3 ~& ]+ k' Q% r8 u. I0 A% [: q' k! p4 Y/ Q
难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
& A3 d$ e* Z, `+ k2 y. P/ B0 P主料
! w% t# O1 V6 I- v2 ~5 N3 Q% b牛肉        豆芽
, n- A. ^! B+ z  z( i# M! F% t韩国泡菜        香葱8 a6 P/ O% O. R
青红椒        蒜末  ^1 c5 y+ k# I1 N% |8 c& ]8 O7 T
韩式辣椒酱        
: w! R8 G: L3 _: e/ r# C辅料
! S: J4 a. h$ O' q$ M. r
5 c. U3 g. ~) ^  ^) U* q生抽适量        白胡椒适量- U+ c) L* u/ i* c. K  J/ n
盐适量        鸡精适量2 H4 A  X$ J  Z% E. _
糖适量        芝麻香油适量
2 F2 U' n$ }! w玉米淀粉适量        
$ O' R% r& b- k! G, G0 _' Q" g/ C8 ~

7 \- y& e4 Q7 N( d
! i- j  R, P$ l0 B8 ?3 s- R1 |5 ]1. 锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。; M4 H+ o- l! e/ j% M

: U7 E! N* _4 U) q! M/ w' ^  Z2 e6 Q

" d/ [# [3 x( Y2. 下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制。' L) s+ h6 ]  U" {

( }' E8 z% t' m! `' ]
2 r+ f) C; v/ P1 w4 b0 @: R+ r* w2 e. k; g
3. 加入豆芽一同煸炒。! R. f9 U2 d$ ~& k2 U0 b% l
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. S' O$ I, W0 n: C' g) _* E8 c% c- V- P% b$ h" S4 I& F, F
4. 倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。
& O) L4 Y6 U* \% Q0 i! T0 c/ w6 a8 k  z1 X4 n/ d) Y

6 P5 C9 Q+ O7 v+ ?
' O* }& _' c! O6 P9 Q5. 煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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回复 1楼 的帖子

为什么我看见焖饭 就迫不及待要做一顿吃
! ^( `' k" Q8 s: `$ R哈哈 还是喜欢焖饭的味道

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