原 料：& H" E1 X& F6 b. M" f% H3 s8 Z% l; F* x

/ l4 `; V% m3 [% y: ?% t: a+ I. q　　金针菇一把，鸡蛋2个。
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　　做法：
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　　金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
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　　将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放油3汤匙烧热。% |2 D) B. w3 d; Y2 n

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/ C5 o  U+ Q% I8 u( O" {4 V　　将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
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% C5 C1 [# t* x6 ]2 E( k　　锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
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" Q$ d: m* \% \　　倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀。
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　　然后撒些葱花就可以装盆了。/ h& H; g7 h4 ^1 ~/ {+ {
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金针菇炒鸡蛋还真是第一次看到,原来金针菇还可以这么做啊

还是真的很少用金针菇炒鸡蛋，有时间试试，不知好吃不好吃。

金针菇跟鸡蛋，这是个新吃法吗，我以前没有见过这道菜哟，回家给媳妇做盘看看效果

很有创意的想法.营养价值够高.我想能好吃.可试做一下

这个不好，鸡蛋很容易熟，而金针菇很难熟，不好咀嚼，所以被称为see you tomorrow.

这个蛋黄怎么颜色那么淡的啦，有点营养不良嘛哈哈

你怎么不加点味达美酱油进去呢，这样味道会更鲜美

挺喜欢吃金针菇的，这样做法还是头次见，改天做来尝尝，生活就在于要不断的发现，感谢分享好经验

材料不多 周末试试 炒鸡蛋