朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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原料:小葱、大葱、面粉、油! {6 r7 g: @+ G! V! ?2 W- y& ]/ _; @
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做法：: D1 w# p5 {* p+ W
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1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(“中国人讲究软面的饼。”)( u' X  E0 G  ?# v

  z; J; R8 Q4 V9 ^0 H2、大葱切末，小葱切末备用
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4 a5 T# ?+ U, t. J2 K! F: M0 k3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁+ h9 R, l5 N3 p4 ?2 q" M( ~$ Y

; z! A1 O1 s3 i7 g' }/ O7 t4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平8 J7 q' a  A! p  D* J
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5、将面擀成大薄片  @. A. @% [* ^3 a

1 O' {( S2 s! a1 z$ w+ `  @1 k& @6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀1 T, Z2 n8 d& b

# X0 f- p0 m& T- M% c9 m  a; Z& P7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐, l9 r' }! N9 F# u; V5 b1 c4 m: B
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8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀' m) W! U) x; I# t4 t' U9 v! ?

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9、如图将面饼的右上角折下
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10、右下角和右上角搭好$ B  W# l0 M7 `- E

. \% N, n3 h5 S" P: x11、将折好的面饼翻到中间
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12、中下角折上来
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13、中上角折下来
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* F: P! z/ O, V, k- f7 A7 Q14、将折好的面饼翻到左边7 I: @1 m; H+ t( O  T
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15、左下角往上折
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16、左下角往下折
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17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲/ B6 U$ m2 ~: \% R- G
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18、将面饼擀薄0 l/ \! U9 R$ e2 Y! B. {

) @5 T/ |, S1 V6 _& ^. p5 g/ Q. o19、电饼铛内刷油，热后放入面饼
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' ^! r  @! M* E7 U20、一面成型后翻面$ A7 H# s. T" [. T
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21、另一面也成型后翻面+ |& z5 h+ O" X2 o, ]

4 H& m3 R. q2 g! p22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。* I. f  n6 H$ a

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* b/ ?9 @8 }1 K* z4 ?& f' b4 v% a% } 葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大张，不过最近贴秋膘，就上大肘子或者红烧肉更是过瘾，别说就是立秋了凉快多了，紧跟着食欲也好起来！小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼。越吃越香，越嚼越有味。7 W, D! K4 d. e) R

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1 D" O0 M! T. h" T; H) W- ~朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

我也特别爱吃葱油饼！不过我们是南方人，做面食还是差点，嘿嘿！卖菜市的多！

是啊，在北方才能吃到这么棒的葱油饼了，南方吃面食的还是比较少

看到那么高的葱油饼，我舔舔了舌头，谁叫我最爱吃这个呢

感觉做出来的怪怪的，跟路边小吃店买的不一样啊？ 赞楼主一下

这葱油饼做的那是相当地道。学习了。多谢lz

喜欢吃面食，这个看起来很正点，谢谢楼主分享

北方人还是喜欢吃面食，以后有机会做做看。

以前在北方游玩的时候吃过这种做法的葱油饼，只是回到南方以后，吃到的葱油饼就是那种包一团馅料的面团压平，炸出来的饼了，没有那么地道。

葱油饼算是传统的中国民间美食了，以前经常当早饭吃