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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢; |5 Y. M% D: T0 J2 W# d0 Q' s

: O4 l! P' i  @/ g: Z& U9 j, `9 Y
+ ~; Y  }) Z, _6 t$ r
. w; V: ~( A  M1 T$ k$ f2 D( O原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水' r, |# \% g+ e; Y, s9 Z, I
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做法:
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里0 J; D6 K3 b0 g5 r$ N) I8 l2 H# {

. {# D: |% d: F5 q- p* G  蒸30分钟。

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8 f% y% v$ P3 H2 F1 D3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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( ^0 L& h; W5 a; P* Y# n6 J  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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! j6 ]1 H1 X$ p" r2 i# s3 G: k 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!: B7 Y* x" p( I7 W% r

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' r: v! o# ^' H3 m5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!, R3 D+ h+ g# n& _

5 J- E9 Z7 [$ u6 ?# {( O! N  A+ n$ L) x. T! E; R2 R* y! Y

4 Q2 y1 V- j* }+ ` 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝, C7 B, t  L, p/ O- e

! ^, L5 V3 L5 o' X  先在碗里放一勺糯米。
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* ]6 \2 r2 |/ e" p  B+ z 7.放入莲子红枣和绿豆。  v- E6 n; j, c6 j' U
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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& Z& {2 a. m! s. s' c  N在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?
' A/ m" o- l% x7 }$ k跟我这边的清补凉差不多。7 P8 n  N( k! d) ^: s3 d& D
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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