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标题: [热菜] 咸笋煮鸭块 [10P] [打印本页]
作者: baobao8759    时间: 2015-8-29 18:49     标题: 咸笋煮鸭块 [10P]

作者: letno    时间: 2015-8-29 18:59

站在药食同源的立场，这道菜非常适合当季，鸭子本身具有清火之功效，笋子也兼具清热祛痰，二者搭配正好适合初秋润燥。
作者: mimiai002    时间: 2015-8-29 19:05

鸭子清热佳品，咸（腌制），一种让人欲罢不能的味道，二合一味道极佳
作者: 2315    时间: 2015-8-30 10:24

咸笋煮鸭块是一道菜适合当季菜式，不错的做法，谢谢分享
作者: sean10    时间: 2015-9-1 10:27

这个卖相差了点，白白的让人觉得不好吃。应该加点酱油或者耗油，颜色弄好了，让人食欲多点
作者: zaw198145    时间: 2015-9-2 00:27

鸭是寒性的 笋也是寒性 这道菜去火效果很好 适合秋天吃 但不适合胃寒的人吃
作者: domingo2011    时间: 2015-9-2 08:32

鲜笋假如不过水的话会不会特别咸？我做过一次类似的菜直接咸到没法吃
作者: dazhe1986    时间: 2015-9-3 21:22

竹笋有卖的成袋的，非常不错这道菜，而且鸭子是很油的，这样一来鸭子就没有那么油了
作者: wang6222    时间: 2015-9-4 13:24

鸭腿是又便宜又营养的食材，不过不太会挑笋子，总是老
作者: alvarosun    时间: 2015-9-4 14:50

这是南方菜吧~~~~~~~北方没有这个的
作者: teddyyuyu2    时间: 2015-9-4 16:41

有点像老鸭汤啊····························
作者: fumingjun111    时间: 2015-9-5 07:41

看起来好香，做起来好麻烦，只能想想流口水了！
作者: jyfx1985    时间: 2015-9-5 08:07

楼主分享的时候最好加上烹饪时间，这样更直观一点，这道菜前面没有见过，不知道味道怎么样，回头得尝试一下！谢谢！
作者: s8765800    时间: 2015-9-5 21:53

鸭子拿来焖是最好的，焖笋，焖芋头都是非常好吃。特别拿来煲鲜笋汤更是一绝
作者: 13545    时间: 2015-9-7 17:13

看起来很好吃的样子，夏天吃应该不错。
作者: ts170000    时间: 2015-9-8 00:44

666666666666666666666666666
作者: zuoyang    时间: 2015-9-8 06:29

不是骗人的，都是饲料鸭子40天出栏，还是少吃为妙
作者: zgjlbs    时间: 2015-9-26 22:35

好香，做起来好麻烦，只能想想流口水了！
作者: linkadi    时间: 2015-9-27 13:27

咸笋煮鸭块这个看起来挺专业的，比较麻烦，备料和厨具有讲究
作者: drw    时间: 2015-9-27 17:35

最喜欢笋了，各种吃法都喜欢啊，每次到了产笋的地方，都要点这方面的菜，太喜欢了。

[ 本帖最后由 drw 于 2015-9-27 17:38 编辑 ]
作者: he0204    时间: 2015-9-27 18:56

看起来 很不错啊，明天有时间试一试
作者: zaijian2001    时间: 2015-9-28 13:05

我们一般都是把 春笋腌制 然后在晒个八成干 配什么都特香



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