标题: [其它] 30年前的中国味道 外国人拍的“舌尖上的中国[45P] [打印本页]
作者: easonhui 时间: 2015-6-15 22:17 标题: 30年前的中国味道 外国人拍的“舌尖上的中国[45P]
这些照片是德国摄影家Wolf Reinhart在上个世纪八十年代中叶所拍摄，向你阐述他眼中1985年的中国味道。
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[ 本帖最后由 easonhui 于 2015-6-15 22:21 编辑 ]
作者: kakapao 时间: 2015-6-15 22:55
真的原生态哦。生活变化太大了，现在的食物更加讲究色香味美了
作者: 九黎白白 时间: 2015-6-15 23:35
照片的色调让人看起来并不是那么有食欲，不过那时候的食物应该是比较污染少是真的。
作者: 2004abc188 时间: 2015-6-17 22:43
传统记忆，纯天然生态，美味佳肴！儿童回忆！
作者: tnnd1978 时间: 2015-6-18 10:08
大蒜直接主材，第一次见，不知道是啥味道；看完大蒜之后，越来月惊讶，中国结、中国龙，彻底的佩服！
作者: popllxy 时间: 2015-6-18 17:12
不错啊，就是不知道这些小蛇到底是怎么吃啊。
作者: wokaib 时间: 2015-6-18 18:13
真没想到，在当时就有这么多美食工艺，花样繁多，食材的种类也比较多
作者: thankspow 时间: 2015-6-18 20:13
那时候羊肉串肉真多，一毛一串都觉得是天价！炸散子三角糕糖油果子是不能经常吃到美味。各式面点（包子馒头除外)得到城里才能买到。
作者: icever 时间: 2015-6-18 21:24
那条龙不知道是什么东西做的，做好好细致，一定是一道很花费工夫的菜品
作者: gm.stu 时间: 2015-6-18 22:47
中国人都快忘记的，那些物质稍微匮乏时代下的美味们
多谢这个摄影师啊，帮我们保存了这份记忆
作者: 魔兽德罗巴 时间: 2015-6-19 15:24
那时候才是真正的天然食材 正宗的烹饪方式 
才做得出真正的美食
作者: z3016573 时间: 2015-6-19 16:59 标题: 回复 4楼 的帖子
那是腌蒜，谁说那是主菜了，那是喝粥的配菜，
作者: 物业总经理 时间: 2015-6-20 00:03
感谢楼主分享，珍贵的老照片，带来美好的回忆，传统的美食。
作者: 木子我 时间: 2015-6-20 01:00
一盘鹌鹑。。。果然以前的拍摄也不好啊 不过吃蛇什么的广东吗？
作者: aaqqwwqq 时间: 2015-6-20 15:11
确定是几十年前的吗，怎么看上去要流口水了呢，吃货伤不起
作者: 32167jj 时间: 2015-6-21 10:06
完全没有想到30年前的饮食很现在相差无几，并且从厨具的使用感觉更好吃些
作者: lzh13273522293 时间: 2015-6-21 16:48 标题: 唉，那个时候的美食。
那时候多健康啊，不像现在，污染严重，都是化学
作者: 天翔鳳夢 时间: 2015-6-22 00:45
感覺是講述更道地的中國料理阿
作者: jht13 时间: 2015-6-22 03:50
传统美食拍摄，儿时的记忆，古朴的照片，一样的美食。
作者: 夜游神 时间: 2015-6-23 23:28
有几种没见过，其余的基本都吃过，最喜欢肉串和螃蟹了
作者: 大笨不笨 时间: 2015-6-24 00:08
这个在当时可是何等美食，想想现在，基本是小康社会奔进了，可能不在意了，但是在那个还在在为温饱苦恼的年代，这个是不一样的感觉啊
作者: li3177 时间: 2015-6-24 05:22
当时的物质还是相当匮乏的，都是主食啊，最喜欢的就是炒面条了，现在吃不到了，那时候的炒面就像现在的方便面一样脆的
作者: jjjjjjj07 时间: 2015-6-26 16:47
三十年前中国物质匮乏，的确没啥好东西，但食物品质安全
作者: chinasystems 时间: 2015-6-26 17:06
其实这些东西现在也还有，应该都是比较传统的，不过估计还是30年前比较货真价实
作者: beijing11 时间: 2015-6-26 17:33
不错，很珍贵，有些已经被遗忘了，可惜呀！点赞
作者: lpypds 时间: 2015-6-28 13:08
虽然这些照片看起来哪些食品不是很鲜艳 但的确是绿色食品啊
作者: jqf0524 时间: 2015-6-29 06:31
原汁原味，部分已经是童年的回忆了，现在很难再见了。
作者: gongzi888 时间: 2015-7-1 11:21
看到红色的糖蒜，回忆起小时候的味道，值得欣赏，感谢分享
作者: dafuxing 时间: 2015-7-1 15:43
有好多吃的看了都不认识啊，还是三十年前的美食好啊，那个时候都不用地沟油的
作者: yamagao 时间: 2015-7-1 21:06
拍得很漂亮，像是艺术品，让人很有食欲，当年的物价也没有现在这么高的。
作者: hero260 时间: 2015-7-1 23:52
好多小时候吃的东西啊，还是那时候的东西好
作者: vicgb 时间: 2015-7-2 09:43
很怀念以前那些绿色天然的食材,虽然色彩和香味没有现在的极值,但那是一种真正的味道,中国的味道
作者: 02011301 时间: 2015-7-2 09:50 标题: 记忆的美好
很多美好的东西都失传了
人懒得弄 都走捷径
原本天然的 也被化工的替代
记忆中的才是美好的
作者: abababababababa 时间: 2015-7-2 15:50
那个年代的食品真的是原生态，无公害食品；其中那个油炸麻雀现在很少看到了，还有龙的造型，惟妙惟肖；多年前的记忆历历在目啊！
作者: sefeizai2 时间: 2015-7-3 21:29
话那么讲回来吖，中国毕竟是几千年文化，尽管中间断层数次，依然是几乎世界上所有国家所不能比拟的底蕴！这等美食，有珍馐百味，有大山百川，有巧夺天工，真的是让人一阵感动！
作者: luohaiau 时间: 2015-7-3 23:12
可能是当时设备有限，拍出来的东西都是灰蒙蒙的感觉视觉上感觉不好吃。
作者: hangunzi3 时间: 2015-7-4 12:09
那个时代真材实料，好多和现在一样的食材味道是不一样的！
作者: hanqi 时间: 2015-7-4 13:52
看到传统的月饼让我有思乡的情怀，身在异乡为异客
作者: kukunt 时间: 2015-7-5 00:31
色调应该是当时的摄影机较差吧，才1985年
作者: luo52133 时间: 2015-7-5 10:59
我终于找到好吃的了太棒了的阿德萨倒萨倒萨
作者: destinyzip 时间: 2015-7-5 12:27
怀念小时候一元4串的羊肉串又便宜又是真羊肉，现在4元一串的是不是真肉都不知道了。。。。。。。
作者: shaobadi5 时间: 2015-7-5 13:37
多么朴实的菜肴，反映了当时中国老百姓的食物状况！虽然颜色不好看，但是却很真实
作者: semaomao1987 时间: 2015-7-5 17:11
30年前，吃的东西该是什么，就是什么！
作者: qqqqqxxxxx1 时间: 2015-7-5 23:48
记得小时候吃的那些，现在想想，已经太久了，很好的回忆
作者: leonwei 时间: 2015-7-6 00:53
拍的很美，有历史的印记。中国美食永远是世界第一的！
作者: gaozhenfei 时间: 2015-7-6 08:34
第一个绝对是美食中的美食。豆角炒面。最爱吃这个了。非常非常的好吃
作者: xiaoqingxu313 时间: 2015-7-6 14:12
好多东西感觉吃过现在又看不到了，美食的记忆啊 30年前的照片真清晰
作者: houjin2005 时间: 2015-7-7 10:34
30年前，人们还不是这么疯狂地追求利润而不择手段，虽然口感观感不如现在，但是基本上都安全，没有乱七八糟的添加
作者: lichlj2455 时间: 2015-7-7 10:56
比较有印象的是水晶水饺和小笼包子，现在再也吃不到那个味道了。
作者: qnly1112 时间: 2015-7-7 11:14
中国美食由来已久，还有好多东西没有吃过。30年前更没有吃过
作者: maskme 时间: 2015-7-7 11:26
照片的色调让人看起来并不是那么有食欲，不过那时候的食物应该是比较污染少是真的。
作者: soryuhiryu 时间: 2015-7-7 14:05
东西看起来很不错
但是30年前的物资有这样极大丰富么？
好像那时候还是凭票购买的吧……
作者: hhzhb 时间: 2015-7-7 16:20
好多以前吃过的东西啊，好怀念啊。都是记忆力的味道
作者: lomo 时间: 2015-7-9 23:30
85年啊！只记得那时候家里没钱啊有肉吃就很高兴了没那心思想美食。
作者: wadelang 时间: 2015-7-10 11:40
看到这些老照片就感叹，中国的吃文化真的是博大精深啊。
作者: rwypeter 时间: 2015-7-10 11:54 标题: 只在记忆里
其实很多食物，都感觉小的时候味道特别好，可能是那个时候食物比较匮乏吧
作者: yuanlin83 时间: 2015-7-10 13:10
看着当年的食物，虽然感觉很粗糙，不过那时候也是吃的放心，不像现在什么东西都要担心食品安全
作者: cncdcdl 时间: 2015-7-10 13:30
配图中的绝大多数菜肴和点心对现在人来说，尽管肯定都是绿色和健康的，但是都不算好吃了
作者: luzhou264 时间: 2015-7-10 20:23
好多都是小时候的记忆，有几道都差不多忘记了。
作者: hh9999 时间: 2015-7-10 21:40
那时候的食材都是纯天然无污染的，现在找不到了
作者: kill_sg1 时间: 2015-7-10 22:44
第二幅的月饼和第三幅的咸菜很是怀念。
作者: bossbq 时间: 2015-7-10 23:05
那时候才叫真材实料货真价实，不像现在各种掺假
作者: sadahei 时间: 2015-7-11 08:53
有蛮多种小时候都吃过，儿时的回忆啊，现在一些吃的都看不到了。
作者: yz83715 时间: 2015-7-11 19:24
无污染纯天然绿色食品。
作者: xuzhong88 时间: 2015-7-11 23:15
一看这图，让我想到，我们现在在街上买到的，差不多，但食材呢，地沟油，激素菜，哎~~~
作者: beerlyly 时间: 2015-7-12 04:57
外国人拍的很朴实，也从另一个方面反映了30年前中国的生活水平啊
作者: lghua888 时间: 2015-7-12 16:39
现在的商人过分追求利益了，导致我们都吃不到安全的食品了
作者: envidence 时间: 2015-7-12 21:57
当年的美食，很多是小时候吃的，比如那个散子，还有板栗。现在也有得吃，只是幸福感变弱了
作者: 341356407 时间: 2015-7-13 21:16
看着看着总觉得莫名的辛酸，好多都没见过 第一个看着像泡面额
作者: shuiniu2011 时间: 2015-7-13 21:27
很有时代特色，很多吃的在现在看来仍然精致得一逼，毫不逊色
作者: shifanlangwang 时间: 2015-7-14 09:07
满满的都是回忆啊，那一张烤小鸟的照片给我的感觉记忆犹新啊，那个年代吃肉都是吃肥猪肉，肥猪肉解馋啊。
作者: jianmin1001 时间: 2015-7-14 14:37
中国人都快忘记的，传统记忆，纯天然生态，食物应该是比较污染少。
作者: xy_1986221 时间: 2015-7-20 10:53
那个年代虽说食材卖相没有现在好看，但起码那时候的食物都是放心肉，放心菜
作者: alan198799 时间: 2015-7-20 16:50
看照片就感觉这些菜有一定的历史，不过现在还是有很多在我们的餐桌上面啊。
作者: bwgu81 时间: 2015-7-21 11:38
原生态的食物哟，现在都几乎看不了哟
作者: passwind123 时间: 2015-7-21 14:16
这么多年了，中国的美食一直都没变，变的只是我们自己啊
作者: skykid 时间: 2015-7-21 15:28
简直让人流口水，那个酱油蒜，菌子倒是常吃
作者: zy97429 时间: 2015-7-21 16:47
哪个板看起来不错，还有饺子，馄饨。。。。。。生活日新月异啊！！
作者: g87480001 时间: 2015-7-21 20:43
这些看上去不是很干净，不过不像现在的美食拥有太多的化学添加和化工污染。
作者: qlc0922 时间: 2015-7-22 06:53
时代在进步，生活条件日益改善，现在很少有人对于小鸟、月饼感到兴趣了。
作者: rwypeter 时间: 2015-7-27 12:05
看着这些食物，心里只有两个字，怀念，对童年的怀念，对过去的怀念，那个时候缺乏食物的味道反而更好
作者: liucat3386 时间: 2015-7-27 13:47
看到臭豆腐就流口水了，一个外国人能照这个真不容易，好多老外避之不及
作者: fy1568 时间: 2015-7-28 10:17
哪个时候美食是天然的食品是安全的，经营者是有良心的。怀念
作者: zhouwei0817 时间: 2015-7-29 12:45
基本上都吃过，不过好多现在都没有了，不好找！
作者: 东海1234 时间: 2015-7-29 14:12
那个时候的面粉真是黑呀。很是有找了过去岁月的感觉。
作者: kuanping 时间: 2015-7-29 15:28
感谢楼主分享，珍贵的老照片
帮我们保存了这份记忆
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