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瓦罐羊杂[9p]

1.羊杂处理干净，除羊肝以外得所有东西，下货除水，放姜片最好\4kn5jZ Tu
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u$mT!Z#E$Y 2.黑毛土猪肉肥肉，切片，准备好配料，如图:\ t5N E5W,cM
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3.配料准备好rP7zdX:^ N
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4.黑毛土猪肉下货煸炒出油，下花椒，八角，大葱，姜丝，大蒜瓣炒香
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{qF.z+h3B c 5.下处理好的羊杂，炒干水分?c;s6a&Y
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6.我加了一小块火锅底料，加水,|c^,I"C]^;c|M3p
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7.上瓦罐煨2小时
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8.瓦罐里羊杂差不多熟了的时候，另起锅下油，略炒羊肝，下瓦罐
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9.羊肝易熟，下瓦罐一会即可食用了QO _J SBn#ZP
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羊杂除了羊腰，养肝和胃，还有其他的吗，还有楼主有什么好的去除羊肉腥味的方法吗

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标题

羊是好东西，烧的也不错，但是不能多吃，容易得胆固醇，高血脂等疾病

冬令进补吃羊肉，再配上点小酒，那就是绝配。食欲大振

这个太复杂了吧，要吃上可不容易啊。所谓好事多磨。