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香辣蟹的另类做法

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香辣蟹
f_KT/L A 材料：干红辣椒、花椒、八角、桂皮适量；蒜瓣适量；京葱一根；洋葱、土豆、红薯各一只；螃蟹六只；生姜、料酒、豆瓣酱、盐、糖适量；腐乳一块；面粉少量；油适量。ZbXQ%Y$XH-f$vHt
　　
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制作过程：
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w*x H#S4ZVn2O 　　 2、锅里加油烧热，讲土豆条和红薯条放进去，用小火炸，炸好后捞出沥干油，铺入大碗中待用；ER)Xe^%z p
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　　 3、螃蟹取下大钳子，刷干净，用刀背拍裂待用；整个的螃蟹，刷干净，去掉脐部，一切两半待用；
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A)?#N;];D(E 4、锅里放油烧热，将切块的螃蟹切口处蘸上面粉，放入热油中炸，炸至颜色变红，翻身继续炸，炸好后捞出待用；+N/B3rf`7w
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5、锅里放油烧热，放入姜片；再放入沥干水份的干红辣椒、花椒、八角、桂皮、蒜瓣；再放入京葱炒匀；加盐；
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    6、加一块腐乳、压碎炒匀； a9\*G |U
　　
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　　 10、倒入炸好的螃蟹翻炒； _3A#t Mg7@!R
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　　 11、加入洋葱翻炒；
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^%[h#D^w[,r:Z?g-O 　　 12、炒阿炒、炒阿炒... ...出锅咯！
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ajpk9JN-NA 将炒好的螃蟹倒入铺了炸好的土豆、红薯条上，香喷喷的香辣蟹就做好啦，非常诱人吧？拍照时，口水几乎流下来，为了早点吃上嘴，什么造型、什么组合... ...啥也也顾不上啦，随便拍了两张，哈哈！